Як адкрытая тэрыторыя ўплывае на паток паветра і цеплаабмен у сотавых паясах

Ключавой метрыкай з'яўляецца адкрытая плошча - працэнт паверхні стужкі, якая на самай справе мае дзіркі. Звычайная драцяная канвеерная стужка або драцяная стужка забяспечвае ад 60% да 85% адкрытай плошчы, што выдатна падыходзіць для дрэнажу і патоку паветра. Але адна адкрытая тэрыторыя не раскажа ўсёй гісторыі. Важна тое, як паветра цячэ праз гэтую адтуліну. У плеценай драцяной стужцы злучаныя злучэнні ствараюць турбулентнасць і мёртвыя зоны. Паветра праходзіць, але цячэ не плаўна. Сам дрот перакрывае частку шляху, а плеценая структура парушае памежны пласт.

Саматканы пояс выбіваецца з суцэльнага ліста з шасціграннымі адтулінамі, размешчанымі ў шахматным парадку. Паколькі паверхня плоская, паветра цячэ непасрэдна праз адтуліны без закручаных віроў, створаных плеценым дротам. Гэта забяспечвае больш раўнамерны цеплаабмен па ўсёй шырыні стужкі. Пякарня ў Вісконсіне правярала гэта на лініі тунэльнай печы - тая ж духоўка, тая ж тэмпература, але пераход з драцяной сеткі на сотавай стужкі скараціў час выпякання на 12%. Печыва падымалася больш раўнамерна, таму што гарачае паветра рухалася праз пояс паслядоўна, а не ў турбулентных кішэнях.

Цеплааддача таксама залежыць ад цеплавой масы стужкі. Тканы драцяны пояс мае больш металу на квадратны фут з-за перакрыцця стыкаў. Гэты метал паглынае цяпло ад печы і пераносіць яго па стужцы, ствараючы гарачыя кропкі. Канструкцыя сотавага пояса з аднаго ліста азначае меншую масу металу і больш хуткае ўраўнаважванне цяпла. Прадукт не выпякаецца нераўнамерна ад праводкі рамяня.

Кампраміс - вага і кошт. Сотавы пояс цяжэй, чым драцяны пояс падобнай плошчы, і яго вытворчасць даражэй. Але для працэсаў, дзе аднастайнасць паветранага патоку непасрэдна ўплывае на якасць прадукту - выпяканне, сушка, замарозка - паляпшэнне цеплааддачы перавышае цану. Калі ваш прадукт залежыць ад паветра, які рухаецца праз рамень, звярніце ўвагу на геаметрыю, а не толькі на працэнт адкрытасці.