Сотавы пояс з адкрытай сеткай спрашчае ачыстку і санітарыю ў гігіенічных вытворчых умовах

2026,08,03

Спытайце любога санітарнага наглядчыка на мясакамбінаце, што самае страшнае ў яго змену, і ён не пакажа ні на тушы, ні на холад — пакажа на канвееры. У прыватнасці, рамяні, якія затрымліваюць мясныя валакна, рэшткі тлушчу і касцяны пыл у месцах, да якіх мыйныя палачкі пад высокім ціскам не могуць дабрацца. Гэтыя схаваныя кішэні становяцца месцам размнажэння бактэрый, і ніякая пеністая колькасць дэзінфікуе сродкі не можа цалкам пранікнуць, калі сама структура рамяня цвёрдая або шчыльна сплеценая.

Увядзіце Сотавы пояс . Яго вызначальнай рысай з'яўляецца шасцікутны малюнак з адкрытай сеткай, утвораны плоскімі драцянымі палоскамі, злучанымі папярочнымі стрыжнямі. Адкрытая плошча можа дасягаць 70% і больш, што азначае, што вада, мыйныя растворы і смецце трапляюць прама, а не збіраюцца на паверхню. Напрыклад, на лініі для абвалкі курыцы аператары паведамляюць пра скарачэнне часу прамывання на 40% у параўнанні з суцэльнымі або шчыльнымі стужкамі. Што яшчэ больш важна, тэсты тампонаў на АТФ — галіновы стандарт гігіены паверхняў — пастаянна паказваюць на 60–70% ніжэйшыя паказанні пасля стандартных цыклаў ачысткі.

Не ўсе драцяныя рамяні аднолькавыя. Драцяная канвеерная стужка , як правіла, уяўляе сабой збалансаванае перапляценне спіральных віткоў, якія злучаюцца паміж сабой, забяспечвае добрае суадносіны трываласці і вагі, але мае адзін нюанс: скрыжаванні віткоў затрымліваюць дробныя часціцы. Нават з распыляльнікамі высокага ціску, усталяванымі на 1500 фунтаў на квадратны дюйм, некаторыя аскепкі затрымліваюцца паміж драцянымі завесамі. З часам гэтыя захопленыя рэшткі раскладаюцца, ствараючы біяплёнкі, якія, як вядома, цяжка выдаліць. Птушкафабрыка ў Джорджыі замяніла плецены драцяны пояс на сотавы дызайн і скараціла штотыднёвыя гадзіны глыбокай ачысткі з васьмі да трох, пры гэтым праходзячы інспекцыі Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША, маючы вольнае месца.

Што наконт плоскага драцянога пояса ? Гэта самая простая канструкцыя — прамыя плоскія палоскі дроту, шарнірна злучаныя шатунамі. Ён дастаткова добра дрэнажуе і мае менш шчылін, чым спіральнае перапляценне, што робіць яго добрым выбарам для звычайнай транспарціроўкі. Але яго плоская паверхня не скідае ліпкія прадукты, такія як цеста або сыр, так лёгка, як кутнія вочкі сот. На лініі для начыння піцы плоскія драцяныя рамяні часта патрабуюць скрабкоў у месцах разгрузкі, што павялічвае трэнне і знос. Адкрытыя ячэйкі сот дазваляюць начынням правальвацца, а не чапляцца, памяншаючы зваротны перанос і, такім чынам, частату ручнога саскрабання.